Vegán saksuka
Vegán saksuka
Nagyon finom egytálétel, melyet több nemzet is nemzeti ételként fogyaszt. Mi is megkóstoltuk. Tulajdonképpen egy felturbózott lecsóról van szó.
Hozzávalók:
2 közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 paprika (édes)
4 közepes paradicsom
1 cukkini
1 padlizsán
3 közepes burgonya
1 dl olvasztott kókuszzsír
2,5 dl víz
10 dkg paradicsompüré
bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, zsálya
Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk, majd felaprítjuk és vízzel összekevert olajon megpároljuk. A paprikákat megmossuk és kockákra szeljük, majd 1 ek. olajjal kikent tepsibe tesszük és 180 fokon 10 perc alatt megpirítjuk.
A hagymát meghámozzuk, majd felaprítjuk és vízzel összekevert olajon megpároljuk. A paprikákat megmossuk és kockákra szeljük, majd 1 ek. olajjal kikent tepsibe tesszük és 180 fokon 10 perc alatt megpirítjuk.
A hagymás alaphoz hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot, a megsült paprikát, burgonyát (ezt előzőleg meghámozzuk), felkockázott cukkinit, padlizsánt és a paradicsompürét. Annyi vízzel felengedjük, hogy tudjanak párolódni a zöldségek. Készre főzzük. A legvégén adjuk hozzá a sót, a fűszereket pedig lezárás előtt 5-10 perccel.
Mivel krumplit tartalmaz, önmagában fogyasztható, de gazdagíthatjuk krumpli helyett édesburgonyával, vagy ha elhagyjuk a krumplit, tálaljuk rizzsel, kuszkusszal, bulgurral, netán kölessel.
saksuka lecsó recept egészség
Recept
Vegán gofri eperrel és citromos-kesudiós mártogatóssal
2016. December 01.
Ma tuti ilyent szeretnél enni, most hogy láttad a képet.
Rizskása puding eper-málnaszósszal
2016. December 06.
Vegán gnocchi tejszínes-metélőhagymás szósszal és aszalt paradicsommal
2016. December 13.
Nagyon gyors vacsora: tojásos pirított rizs
2016. November 02.
Karobtorta málnával
2016. December 27.
Narancsos-epres gesztenyekehely
2016. December 04.
Pizzamuffin
2016. December 01.
Vegán gofri eperrel és citromos-kesudiós mártogatóssal
2016. December 01.
Keresés a cikkekben
Aktuális programok a közeledben
- Holnap, 18:00, Békés ElőadássorozatKiemelt
Erő a mához, remény a holnaphoz Erő a mához, remény a holnaphoz
- Csütörtök, 18:00, Debrecen ElőadássorozatKiemelt
Kiút a depresszióból Erő a mához, remény a holnaphoz
- Péntek, 18:00, Debrecen ElőadássorozatKiemelt
Alvás és lelki egészség Erő a mához, remény a holnaphoz
- Szombat, 18:00, Debrecen ElőadássorozatKiemelt
A tükörneuronok szerepe Erő a mához, remény a holnaphoz
- Április 21., Debrecen ElőadássorozatKiemelt
Győzelem a szorongás felett Erő a mához, remény a holnaphoz
- Április 22., Debrecen ElőadássorozatKiemelt
Függőségek Erő a mához, remény a holnaphoz
- Április 23., Debrecen ElőadássorozatKiemelt
A legjobb gyógyszer Erő a mához, remény a holnaphoz
- Április 24., Debrecen ElőadássorozatKiemelt
A neurogenezis felfedezése Erő a mához, remény a holnaphoz
- Április 25., Debrecen ElőadássorozatKiemelt
Neuroplaszticitás jelensége Erő a mához, remény a holnaphoz
- Április 26., Miskolc ElőadásKiemelt
Magasságok és Mélységek
Cimkefelhő
adventista jézus vallás reménység média biblia kereszténység életmód szabadegyetem misszió szolgálat egészség munka világ szeretet támogatás élmények világnézet történetek küldetés tapasztalatok
Ajánlott linkek
